V spolupráci so spoločnosťou Bidfood Slovakia, s.r.o. sme v Zelenej jedálni opäť pripravili interaktívne workshopy vegánskeho varenia, v ktorých sa zameriame na rýchle varenie z tofu a rastlinnej alternatívy mäsa. Workshopy sú určené pre kuchárov všetkých druhov škôl, ale aj reštaurácií a iných gastro prevádzok.
Zelená jedáleň išla aj tento september na plné obrátky. Okrem množstva ďalších aktivít pod vedením novej koordinátorky Lucie Trefnej sa nám podarilo zorganizovať aj 2 skvelé workshopy vegánskeho varenia, a to v Prešove a v Novom Meste nad Váhom – oba v dobre vybavených gastroštúdiách spoločnosti Bidfood.
Zdroj: veganskaspolocnost.sk
Žilinská univerzita v Žiline (UNIZA) sa stala súčasťou projektu s názvom Zelená jedáleň, ktorú zastrešuje občianske združenie Slovenská vegánska spoločnosť. Študenti a zamestnanci sa tak môžu tešiť na pestrú ponuku rastlinných jedál, ktoré sú chutné, zdravé a navyše s nižšou ekologickou stopou.
Zdroj: zilinak.sk