Projekt Zelená jedáleň podporuje rozširovanie a zlepšovanie vegánskej ponuky v školských jedálňach. Dôležitou súčasťou projektu sú ambasádori a ambasádorky – študenti a študentky, ktorí pravidelne hodnotia jedlá vo svojich školách a poskytujú spätnú väzbu z praxe.

Čo robí ambasádor Zelenej jedálne?

Ambasádor ochutná vegánske jedlo v školskej jedálni a vyplní krátku recenziu.
Frekvencia je flexibilná – ideálne raz týždenne, minimálne raz mesačne. Cieľom nie je kritika, ale konštruktívna spätná väzba, ktorá pomáha zlepšovať kvalitu, pestrosť a dostupnosť rastlinnej stravy.

Prečo sa zapojiť?

• máš možnosť ovplyvniť kvalitu jedál vo svojej škole,
  
• podporíš udržateľnejší potravinový systém,
  
• prispeješ k ochrane zvierat a klímy,
  
• získaš skúsenosť s občianskym a environmentálnym aktivizmom.
  

Najaktívnejším ambasádorom jedlo preplatíme. Všetci ambasádori navyše získajú raz ročne balíček darčekov od partnerov projektu.

Skúsenosti ambasádorov

„Chcem sa aktivizovať v rozširovaní ponuky rastlinných jedál v univerzitnej jedálni, pretože k zelenej univerzite určite patrí aj jedáleň s možnosťou rastlinnej stravy.“
Dávid, TUZVO Zvolen

„Ako milovníčka zvierat a životného prostredia chcem ukázať, že aj rastlinná strava môže byť vyvážená a chutná.“
Lara Mia, UPJŠ

„Pre mňa je obrovským plus možnosť stravovať sa v školskej jedálni aj napriek alergii na mlieko. Každý týždeň sa teším na nové zelené jedlá.“
Daniela, UPJŠ Košice

„Myslím si, že veľa ľudí má predsudky voči vegánskemu jedlu, pritom by im chutilo. Vegánske možnosti sú vhodné aj pre vegetariánov a ľudí s intoleranciou na laktózu.“
Silvia, UNIZA

Kde aktuálne hľadáme ambasádorov?

Ambasádori nám momentálne chýbajú najmä v týchto školách a jedálňach:

• Ekonomická univerzita v Bratislave (Bufet V2)

• Slovenská Technická Univerzita v Bratislave (Spicy Life na FCHPT, výdajňa SvF)

• Slovenská zdravotnícka univerzita (jedáleň Mediculina)

• Univerzita sv. Cyrila a Metoda v Trnave (jedáleň Top-Relax, s.r.o.)

• Technická univerzita v Košiciach (Študenstké domovy a jedálne, riaditeľstvo ŠD a J)

• Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach (jedáleň Gastromila)

👉 Ak chceš byť súčasťou zmeny, prihlás sa a staň sa ambasádorom Zelenej jedálne.