Aké rastlinné jedlá
varia Zelené jedálne
Projekt Zelená jedáleň pomáha vysokoškolským jedálňam
pri zaraďovaní rastlinných jedál do svojej ponuky. Ak chcete vedieť, ako tieto Zelené jedálne varia, pozrite si fotky jedál z jednotlivých jedálni.
Súťaž o Najlepšiu Zelenú jedáleň
SZU: Pohánkový karbonátok na zemiakovom pyré s vegán smotanou
SZU: Cukinovo ovsené placky na listovom šaláte
SZU: Grécky šalát s vegán syrom
SZU: Plnená cukina so zeleninovým ragú
SZU: Plnené paradajky s tofu ryžou a sojanézou
TUKE: Šampiňonový stroganov
TUKE: Živánska s tofu
TUKE: Hraškové Tagliatelle
TUKE: Jamajské tekvicové rizoto
TUKE: Koložvárska kapusta
TUKE: Ratatouille s kuskusom
UNIZA: Šošovicové čevapčiči, varené zemiaky, vegánsky dressing
UNIZA: Tofu guľôčky, varené zemiaky, vegánsky pikantný dressing
UNIZA: Cícerový paprikáš so špaldovými haluškami
UNIZA: Kuskus s tofu syrom
UNIZA: Lečo s tofu syrom, varené zemiaky
UPJŠ: Fazuľový guláš s arabským chlebom
UPJŠ: Hlivový guláš so zemiakmi
UPJŠ: Kapustové placky s cviklovým šalátom
UPJŠ: Makový závin
UPJŠ: Špaldové palacinky
UPJŠ: Špaldové strapačky so sójovo zelerovými škvarkami
TNUNI: Tagliatelle
TNUNI: Cícerové kari s ryžou
TNUNI: Kapustové placky s cviklovým šalátom
TNUNI: Falafel
TNUNI: Palacinky
Žilinská univerzita v Žiline (UNIZA)
Paneurópska vysoká škola (PEVŠ)
Ekonomická univerzita v Bratislave – Bufet V2 (EUBA)
Slovenská zdravotnícka univerzita (SZU)
Technická univerzita v Košiciach (TUKE)
Univerzita Pavla Jozefa Šafárika v Košiciach (UPJŠ)
