Kto stojí za projektom
Zelená jedáleň
Máte otázku k projektu Zelená jedáleň?
Chcete do projektu zapojiť vašu vysokoškolskú jedáleň, alebo reštauráciu?
Alebo chcete s nami spolupracovať a podporiť našu prácu?
Chcete aby bola aj vaša jedáleň zelená?
Chýba vám v ponuke vašej jedálne rozumná rastlinná ponuka? Vyplňte jednoduchý formulár a my sa jedálni ozveme. Možno bude práve vaša jedáleň čoskoro zelená.
Mgr. Kristína Chaparro
Predsedníčka Slovenskej vegánskej spoločnosti
Kristína je vegánkou od roku 2014 a od tej doby sa aktívne zapája do zvieracieho aktivizmu na Slovensku a snaží sa o zmenu stravovania v spoločnosti. V roku 2016 založila s ďalšími aktivistami Slovenskú vegánsku spoločnosť ako občianske združenie, ktoré pomáha vegánstvu lepšie porozumieť a inšpiruje ľudí k zmene. Venuje sa koordinácii členov združenia a komunikácii s partnermi ohľadom certifikácie ochrannou známkou V-label. Jej snom je, aby ľudia čím skôr prestali zbytočne ubližovať zvieratám a zvolili si súcitnejší a zdravší vegánsky životný štýl.
MA Zuzana Chochlíková Laslopová
Koordinátorka projektu
Zuzkina cesta k vegánstvu sa začala v roku 2019, kedy sa začala stravovať rastlinne kvôli zlepšeniu zdravia. Od tej doby v nej postupne začali rezonovať aj ekologické a etické aspekty vegánstva a dnes k filozofii vegánstva vedie aj svoje deti. Jej snom je dožiť sa sveta, kde bude vegánstvo a láskavosť ku všetkým bytostiam normou. Zuzka je certifikovaná výživová poradkyňa, pracuje na presadení rastlinných možností v našom inštitucionálnom stravovaní a popritom vášnivo športuje. Stretnúť ju môžete na lokálnom maratóne, v lese, na Spartan evente, alebo na vegánskej večeri.